Erema - Cannonau di Sardegna DOC - Siddura
Èrema (Etruskisch) : Kleine Pflanze
Èrema ist der jüngste Rotwein der Siddura Kollektion. Rote Cannonau-Trauben, traditionell vinifiziert verleihen dem Wein eine lebhafte Frische mit dem Duft kleiner Beerenfrüchte, die ihm schon nach wenigen Monaten eine interessante Note verleihen. Seine Weichheit und schöne Trinkigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter der traditionellen sardischen Küche.
Bezeichnung: Cannonau di Sardegna DOC
Rebsorten: Cannonau
Anbaugebiet: Gallura, Sardinien
Höhe: 250-300 Meter ü.M.
Ertrag: 65 dz/ha
Erziehungssystem: Guyot und Cordon
Stockdichte: 5000 Reben/ha
Boden: Sandig mit zersetztem Granit
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 16/18 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Vinifikation: Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, entrappt und 10-15 Tage in Edelstahlbottichen mit Temperatur- kontrolle mazeriert.
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
Bacco ist ein Wein von intensiver Farbe, mit kräftigen Noten von reifen Pflaumen und Sauerkirschen, dunkler Schokolade, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Feine und nicht aufdringliche Tannine, gefolgt von einem langen Geschmack, lassen Raum für seine weiche und zarte Textur, die die volle Wahrnehmung seines schönen Bouquets ermöglicht. Estru überzeugt durch Seidigkeit, Eleganz, und eine leichte Frische, ein Merkmal junger Weine
m Geschmack überzeugt er durch Seidigkeit, Eleganz, weiche Tannine, leichte Frische und salzige Noten.
Der Carignano passt am besten zu sardischen Fleischsaucen, Wildschwein, Lamm, geschmortem Rindfleisch und gut gereiftem Käse.Weine von Tresmundi: Auswahl, Lagerund und Verpackung
Essen und Wein sind zwei unserer größten Leidenschaften im Leben. Sie gehören wahrscheinlich zu den schönsten und vielfältigsten Hobbys, die man haben kann, und wir üben sie so oft wie möglich aus. Deshalb, wenn wir unsere Produzenten auswählen, betrachten wir nicht nur den Geschmack, das Aussehen oder Auszeichnungen. Wir schauen uns die Werte, Traditionen, Regionalität der Produzenten an und vor allem ihre Leidenschaft und ihren Respekt für die Natur und ihre Gaben. Wir betrachten ihre Mission, wir betrachten ihr "WARUM?"
Wir konzentrieren uns auf kleine, familiengeführte Produzenten, die mit ihren Händen und Seelen arbeiten, wo jeder Wein im Glas eine Story zu erzählen hat. Ihre Weine finden Sie nicht im Supermarkt. Ebenso wenig werden Sie sie in "Wir haben 1000 Weine von 1000 Produzenten" -Art von Online-Shops finden. Unsere Weine und die Geschichten, die sie erzählen, sollen gesucht und entdeckt werden.
Lagerung
Wir versuchen, aus jeder Weinverkostung ein sinnliches Erlebnis zu machen. Daher spielt die fachgerechte Lagerung eine entscheidende Rolle für die Endqualität des Produkts.
Bei Tresmundi werden alle unsere Weine in einem speziellen Weinkeller in Hamburg gelagert, mit kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Schallisolation. Die Weine werden fern von jeder Lichtquelle horizontal gelagert, damit der Korken in Kontakt mit dem Wein bleibt und eine Oxidation im Laufe der Zeit verhindert wird. Wir unterstützen auf diese Weise die weitere Entwicklung des Weins in der Flasche, bis er schließlich Ihr Glas erreicht – das Ziel seiner langen Reise vom Weinberg zur Flasche auf Ihrem Tisch.
Verpackung und Versand
Die Lieferung unserer Weine erfolgt hauptsächlich in spezieller DHL-Verpackung für den Weinversand (nur bei Weinbestellungen). Wenn Sie zusammen mit anderen Produkten bestellen (je nach Bestellung) stellen wir sicher, dass die Weine in Luftpolsterfolie eingewickelt werden, um das Risiko von Bruch so weit wie möglich zu reduzieren.
