Puddu "Biriai"  - Cannonau di Sardegna Rose DOC - Nepente di Oliena

Puddu "Biriai" - Cannonau di Sardegna Rose DOC - Nepente di Oliena

"Biriai" ist ein eleganter Roséwein mit starken floralen Aromen und einem Abgang von Trockenfrüchten. Er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Frische und eine schöne intensive kirschrote Farbe aus. Kirsch- und Rosennoten, die für die Cannonau-Weine der Weingüter "Puddu" typisch sind, ergänzen sich und verstärken die olfaktorischen Sensationen dieses jungen, aber sehr ausgewogenen Roséweins.

"Biriai" passt perfekt zu sardischen Produkten und Gerichten wie Pecorino-Käse, Wurstwaren und gekochtem Gemüse. 

 

Dieser Cannonau wird im Tal am Fuße des Berges Corrasi - dem symbolträchtigen Berg über der Stadt Oliena - in einer wunderschönen sardischen Landschaft, umgeben von Oliven- und Mandelbäumen, angebaut.

  • Ursprung und Verarbeitung

    Appelation: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.
    Art des Weines: Stilles Rosé
    Zusammensetzung der Rebsorte: 100% Cannonau
    Weinberge: Etwa 15 Jahre alt, Kordon-Erziehung, biologischer Anbau
    Ertrag: 5,0-6,0 Tonnen/ha
    Böden: Zersetzter Granitboden
    Weinlese: Handlese in Kisten
    Weinbereitung: Der Most des ersten Durchgangs bleibt etwa 12 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wird dann bei niedriger Temperatur zur Gärung gebracht.

  • Verkostungshinweise

    Erscheinungsbild: Intensive kirschrote Farbe mit leichten rosa Reflexen.
    Bouquet: Das Bouquet hat blumige Noten von Rose und fruchtige Noten von Kirsche.
    Geschmack: Wine of considerable freshness, sapid and harmonious.
    Alkoholgehalt: 13% Vol.
    Serviertemperatur: Ausgezeichnet bei einer Serviertemperatur von 10/12 °C.

  • Über Nepente di Oliena

    Nepente di Oliena“ ist ein DOC-Wein, der in Oliena aus Cannonau-Trauben hergestellt wird, die in den Gemeinden Oliena und teilweise Orgosolo in der Provinz Nuoro angebaut werden; andere Sorten dürfen nicht verwendet oder in anderen Gemeinden angebaut werden. Der Cannonau di Sardegna findet tatsächlich seine größte Entfaltung im Nepente di Oliena

    Oliena in der Provinz Nuoro - die Region mit der höchsten Lebenserwartung der Welt - ist in der ganzen Welt für den "Nepente di Oliena" bekannt, die Unterabteilung des Cannonau innerhalb der regionalen DOC. Der Ursprung des Namens stammt aus dem Griechischen: "ne" steht für Verneinung und "penthos" bedeutet Traurigkeit. "Keine Traurigkeit", eine Wortkombination, die für die Beschreibung von Weinen verwendet wird, die Glück bringen.

  • Über Cannonau

    Cannonau - auch "Cannonau di Sardegna" genannt - ist der lokale Name für die französische "Grenache" oder die spanische "Garnacha". Lange Zeit glaubte man, dass die Rebsorte Cannonau mit der Eroberung Sardiniens durch die Aragonier im 14. Jahrhundert auf die Insel kam, doch jüngste Studien italienischer Forscher haben Beweise dafür erbracht, dass Cannonau auf dieser wunderschönen Mittelmeerinsel geboren sein könnte. Die Einwohner Sardiniens machen sich nicht einmal die Mühe, über dieses Thema zu diskutieren, denn für sie gehört der Cannonau zur ursprünglichen DNA ihrer Insel.

    Obwohl die Sorte auf der Insel am meisten angebaut wird - etwa 30 % des Weinbaus - ist der Cannonau in Zentralsardinien, in der Provinz Nuoro, am besten vertreten. Er hat in der Regel einen niedrigen Säuregehalt und einen hohen Alkoholgehalt, und je nach Terroir, Alter und Reifungsprozess kann er Aromen von frischen Beeren und Zitrusfrüchten bis hin zu intensiven, reichen und erdigen Aromen aufweisen.

  • Über den Hersteller - Fratelli Puddu

    Das Weingut befindet sich in einer einzigartigen und beeindruckenden natürlichen Umgebung am Fuße des Berges Corrasi, einem Dolomitkalkmassiv, Symbol von Oliena und höchster Gipfel des Supramonte, nur wenige Kilometer - in Luftlinie - vom Golf von Orosei und seinem kristallblauen Meer an der Ostküste Sardiniens entfernt.

    Terroir

    Zersetzte Granitböden mit Kalksteinanteilen verleihen den Weinen große Mineralität und Frische, ein sonniges und kühles Wetter mit Temperaturschwankungen von Tageswärme bieten die
    ideale Bedingungen für die Konzentration der Terpene in den Trauben, die die Aromen im Glas vorwegnehmen
    Aromen im Glas vorwegnehmen und unseren Trauben einzigartige Eigenschaften verleihen.

    Die Weine

    In unseren Weinbergen herrscht der Cannonau über die anderen Rebsorten, da er in der Gegend von Oliena ein perfektes Terroir vorfindet, das diese Trauben wie nirgendwo sonst auf Sardinien gedeihen lässt, so dass dieser Ort als Unterzone der DOC Cannonau di Sardegna, genannt Nepente di Oliena, klassifiziert wurde.

     

€12.95Price
1000 Milliliters
Sales Tax Included |