Puddu "Pro Vois"  - Cannonau di Sardegna Riserva Nepente di Oliena DOC

Puddu "Pro Vois" - Cannonau di Sardegna Riserva Nepente di Oliena DOC

Der Pro Vois ist ein Cannonau Reserve, und stammt von den ältesten Weinbergen der Familie Puddu, die über dreißig Jahre alt sind und an den Hängen des Monte Corrasi angebaut werden.

Es handelt sich um knorrige Rebstöcke, die zwar nicht sehr ertragreich sind, aber sehr konzentrierte Trauben hervorbringen

Umgeben von Oliven- und Mandelbäumen, in beste Umgebung für Cannonau Sorte, dies ist der Wein, der unser Land und unsere Familie am besten repräsentiert, indem er die Erinnerung an unsere Lieben bewahrt. 
In der Nase zeigt er Anklänge von mediterranen Kräutern, Noten von reifem Obst und die für diese Rebsorte typische feine Würze.
All diese organoleptischen Eigenschaften, zusammen mit seiner großen Struktur und Weichheit, ermöglichen eine perfekte Kombination mit den wichtigsten Gerichten der sardischen Tradition

 

Pro Vois ist ein Rotwein von großer Struktur und Eleganz, ein edler Rotwein, der komplexe, elegante und gut strukturierte Gerichte bevorzugt. Probieren Sie es zum Beispiel mit gebratenem Wildbret, das mit Polenta serviert wird. Oder mit intensivem, fettigem und reifem Käse

 

 

 

  • Ursprung und Verarbeitung

    Appelation: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.
    Art des Weines: Riserva
    Zusammensetzung der Rebsorte: 100% Cannonau
    Weinberge: Etwa 40 Jahre alt, Setzlingssystem, biologischer Anbau
    Ertrag: 20,0-25,0 Tonnen/ha
    Böden: Zersetzter Granitboden
    Weinlese: Handlese in Kisten
    Weinbereitung: Bei kontrollierter Temperatur mit sanfter Walke und Entstapelung. Die Mazeration dauert 15 bis 20 Tage, um eine optimale Extraktion der Antocyane mit Rückgewinnung der polyphenolischen Fraktion durch sanftes Pressen des Tresters zu ermöglichen.
    Reifung: Reifung in 225 l Eichenfässern für 1 Jahr, und weitere 6 Monate in der Flasche

  • Verkostungshinweise

    Erscheinungsbild: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
    Bouquet: Intensives und anhaltendes Bouquet mit Noten von Vanille, Zimt und einem würzigen Abgang mit Erinnerungen an mediterrane Macchia, eine noch junge Frucht balanciert die Harmonie des Weines.
    Geschmack: Das geschmackliche Gleichgewicht profitiert von einer guten Tanninstruktur und einer diskreten Säure, die durch einen kräftigen, für die Cannonau-Reserve typischen Alkoholgehalt ausgeglichen wird. Weichheit und Zartheit charakterisieren die allgemeine Einstellung dieses Weins.
    Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
    Serviertemperatur: Excellent if served at 15/18 °C..

  • Preise

    Vintage 2015
    Vinitaly Wine Without Walls 2020 – 88/100
    Vintage 2015
    3 Glasses Gambero Rosso 2021
    Vintage 2014
    3 Glasses Gambero Rosso 2020
    Vintage 2012
    5 Star Wine 2019 – 90 punti
    Vintage 2012
    Grenache du Monde 2019 – Gold
    Vintage 2012
    BINU competition 2018 – Silver
    Vintage 2012
    Grenache du Monde 2018 – Silver
    Vintage 2012
    Great Gold Medal 2019
    Vintage 2012
    Oscar Douja D’or 2018
    Vintage 2011
    Contest BINU 2017 – Gold
    Vintage 2011
    Brussels World Competition 2017 – Gold
    Vintage 2010
    Grenache du Monde 2017 Silver
    Vintage 2010
    BINU competition 2016 – Gold
    Vintage 2010
    Grenache du Monde 2016 Bronze
    Vintage 2010
    Oscar Douja d’Or 2016
    Vintage 2009 e 2010
    Brussels World Competition 2016 – Double Gold

  • Über Nepente di Oliena

    Nepente di Oliena“ ist ein DOC-Wein, der in Oliena aus Cannonau-Trauben hergestellt wird, die in den Gemeinden Oliena und teilweise Orgosolo in der Provinz Nuoro angebaut werden; andere Sorten dürfen nicht verwendet oder in anderen Gemeinden angebaut werden. Der Cannonau di Sardegna findet tatsächlich seine größte Entfaltung im Nepente di Oliena

    Oliena in der Provinz Nuoro - die Region mit der höchsten Lebenserwartung der Welt - ist in der ganzen Welt für den "Nepente di Oliena" bekannt, die Unterabteilung des Cannonau innerhalb der regionalen DOC. Der Ursprung des Namens stammt aus dem Griechischen: "ne" steht für Verneinung und "penthos" bedeutet Traurigkeit. "Keine Traurigkeit", eine Wortkombination, die für die Beschreibung von Weinen verwendet wird, die Glück bringen.

  • Über Cannonau

    Cannonau - auch "Cannonau di Sardegna" genannt - ist der lokale Name für die französische "Grenache" oder die spanische "Garnacha". Lange Zeit glaubte man, dass die Rebsorte Cannonau mit der Eroberung Sardiniens durch die Aragonier im 14. Jahrhundert auf die Insel kam, doch jüngste Studien italienischer Forscher haben Beweise dafür erbracht, dass Cannonau auf dieser wunderschönen Mittelmeerinsel geboren sein könnte. Die Einwohner Sardiniens machen sich nicht einmal die Mühe, über dieses Thema zu diskutieren, denn für sie gehört der Cannonau zur ursprünglichen DNA ihrer Insel.

    Obwohl die Sorte auf der Insel am meisten angebaut wird - etwa 30 % des Weinbaus - ist der Cannonau in Zentralsardinien, in der Provinz Nuoro, am besten vertreten. Er hat in der Regel einen niedrigen Säuregehalt und einen hohen Alkoholgehalt, und je nach Terroir, Alter und Reifungsprozess kann er Aromen von frischen Beeren und Zitrusfrüchten bis hin zu intensiven, reichen und erdigen Aromen aufweisen.

  • Über den Hersteller - Fratelli Puddu

    Das Weingut befindet sich in einer einzigartigen und beeindruckenden natürlichen Umgebung am Fuße des Berges Corrasi, einem Dolomitkalkmassiv, Symbol von Oliena und höchster Gipfel des Supramonte, nur wenige Kilometer - in Luftlinie - vom Golf von Orosei und seinem kristallblauen Meer an der Ostküste Sardiniens entfernt.

    Terroir

    Zersetzte Granitböden mit Kalksteinanteilen verleihen den Weinen große Mineralität und Frische, ein sonniges und kühles Wetter mit Temperaturschwankungen von Tageswärme bieten die
    ideale Bedingungen für die Konzentration der Terpene in den Trauben, die die Aromen im Glas vorwegnehmen
    Aromen im Glas vorwegnehmen und unseren Trauben einzigartige Eigenschaften verleihen.

    Die Weine

    In unseren Weinbergen herrscht der Cannonau über die anderen Rebsorten, da er in der Gegend von Oliena ein perfektes Terroir vorfindet, das diese Trauben wie nirgendwo sonst auf Sardinien gedeihen lässt, so dass dieser Ort als Unterzone der DOC Cannonau di Sardegna, genannt Nepente di Oliena, klassifiziert wurde.

     

  • Bio Siegel

    CONTROLLED OPERATOR N. H40S
    CONTROL ORGANISM AUTHORIZED BY MIPAAF
    IT-BIO-007 – AGRICULTURE ITALY

€37.95Price
1000 Milliliters
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