Puddu "Tiria" - Vermentino di Sardegna DOC
"Tiria" ist ein frischer Vermentino di Sardegna DOC, mit angenehm duftenden Aromen von weißem Fruchtfleisch und weißen Blüten. Das Mundgefühl ist herrlich weich mit einer lebendigen säuerlich-würzigen Note und einem mineralischen Eindruck, der das Trinken dynamisch und einladend macht.
Ein schöner, frischer Vermentino mit Farben und Düften, die an gelbe Äpfel und Melonen erinnern. Der "Tiria" eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch als Begleiter von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Dieser Vermentino wird im Tal am Fuße des Berges Corrasi - dem symbolträchtigen Berg über der Stadt Oliena - in einer wunderschönen sardischen Landschaft, umgeben von Oliven- und Mandelbäumen, angebaut.
Der sardische Name Tirìa bedeutet "Ginster". Er ist eine der typischen Blumen der sardischen Mittelmeerflora und eines der typischen Merkmale des Vermentino. Sie hat eine schöne, intensiv gelbe Farbe und einen unverwechselbaren Duft. Sie steht für Stärke, Bescheidenheit und edlen Geist und schien daher ein geeigneter Name für diesen Wein zu sein.
Appelation: Vermentino di Sardegna DOC.
Art des Weines: Stiller Weißwein
Zusammensetzung der Rebsorte: 100% Vermentino
Weinberge: Espalier-Ausbildungssystem (Guyot und Sporen-Kordon).
Ertrag: 7,0-8,0 Tonnen/ha
Böden: Zersetzter Granitboden
Weinlese: Handlese in Kisten
Weinbereitung: Rebeln und Zerkleinern, sanftes Pressen, Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (16-18°C).
